Nuova Sa.Ca grundades 2009 efter en uppdelning inom familjeföretaget SACA, som grundades 1971 av Giancarlos far och en tredje person. Med tiden tog Giancarlos farbror (som redan arbetade i företaget) och kusin över företaget som delägare. Kusinerna började arbeta i företaget 2006. Företaget verkade inom två områden: det ena var Giancarlos och hans fars ansvarsområde och gällde behandling med bekämpningsmedel; det andra var hans farbrors och Giancarlos kusins ansvarsområde och gällde klippning av floder, bäckar osv.
2007 blev ett kritiskt ögonblick för företagets framtid. Den tredje delägaren beslutade sig för att lämna företaget och avveckla sina aktier. Detta beslut ledde till en förändring av företagets struktur, vilket slutade med att Giancarlo och hans far lämnade företaget. Nuova Sa.Ca grundades med Giancarlo som ägare. I början fokuserade företaget på behandling med bekämpningsmedel i plantskolor samt på projekt inom infrastruktur (motorvägar) och offentlig förvaltning.
Nuova Sa.Ca föddes således i ett utmanande internationellt sammanhang, präglat av den ekonomiska krisen 2007. Företagets historia innebar dock att Giancarlo och hans far hade en viktig och lojal kundportfölj samt en specialisering inom en underutvecklad sektor.
År 2013 anslöt sig även Giancarlos partner Giada till företaget. Hon tog hand om den administrativa delen av verksamheten och specialiserade sig på att lämna in förslag till anbudsförfaranden.
Tack vare riktad utbildning har Giada och Giancarlo blivit mer medvetna om företagsledning. Som Giancarlo påpekar är byråkratisering och förståelse för affärsprocesser två grundläggande aspekter av god företagsledning i dagens hantverksvärld, jämfört med tidigare. Företaget har vuxit varje år och har nu sju anställda, inklusive Giadas bror, Giancarlos far och ägaren själv. Idag är företaget specialiserat på skadedjursbekämpning, gnagarkontroll, grönt skydd, planering och förvaltning av grönområden, fågelavvisning samt borttagning av insekter från trä.
