|

Mårdskog & Lindkvist

Mårdskog & Lindkvist

Σουηδία

Case Study Information

Greening processes

Ενεργειακή απόδοση

Greening input

Βιώσιμες πρώτες ύλες

Greening workplace

Βιώσιμες μεταφορές

Greening outputs

Company size headcount: <250
Company size turnover: περίπου 50 εκατ. ευρώ
Interviewed: Υπεύθυνος (πρώην γενιά), Διάδοχος (επόμενη γενιά)
Industry: Χονδρικό και Λιανικό Εμπόριο

Background

Η Mårdskog & Lindkvist ιδρύθηκε από τους Tage Mårdskog και Fredrik Lindkvist στο Huskvarna της Σουηδίας το 1961. Πριν από την ίδρυση της επιχείρησης, ο Tage και η σύζυγός του πωλούσαν λουκάνικα σε ένα περίπτερο, ενώ ο Fredrik εργαζόταν στον τομέα της χονδρικής πώλησης προϊόντων αρτοποιίας. Εκείνη την περίοδο, η Σουηδία είχε μεγάλη ανάγκη από χονδρέμπορους, καθώς υπήρχαν μόνο τρεις μεγάλοι χονδρέμποροι σε ολόκληρη τη χώρα.

Ένας από τους χονδρέμπορους ήταν από την περιοχή και κάλεσε τους Tage και Fredrik να ξεκινήσουν μια νέα επιχείρηση χονδρικής πώλησης για να καλύψουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς. Οι δύο ιδρυτές είδαν μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης από αυτή την ευκαιρία και έτσι αποφάσισαν να αποδεχτούν την πρόσκληση και να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση που ονομάστηκε από τα αντίστοιχα οικογενειακά τους ονόματα. Οι δύο ιδρυτές συμπλήρωναν ο ένας τον άλλο καλά. Ο Tage ήταν γεννημένος πωλητής, ενώ ο Fredrik ήταν καλός στα οικονομικά και τη λογιστική. Στο πλαίσιο της συνεργασίας τους, ανέπτυξαν γρήγορα τις επιχειρήσεις τους, χρησιμοποιώντας αρχικά το σπίτι του Tage ως αποθήκη και αργότερα χτίζοντας αποθήκες στο Jönköping και το Norrköping. Τα έσοδα τους έχουν επίσης αυξηθεί από περίπου έξι εκατομμύρια SEK σε περίπου 700 εκατομμύρια SEK σήμερα.

Η επιχείρηση παραδίδει διάφορα προϊόντα στους πελάτες της, κυρίως εστιατόρια, στο νοτιοανατολικό τμήμα της Σουηδίας, συμπεριλαμβανομένων των Jönköping, Linköping, Norrköping και Kalmar. Παρόλο που είναι πρόκληση να εισέλθει σε μεγαλύτερες πόλεις όπως η Στοκχόλμη, το Γκέτεμποργκ και το Μάλμε, όπου κυριαρχούν οι μεγάλοι χονδρέμποροι (με έσοδα άνω των 60 δισεκατομμυρίων SEK), η Mårdskog & Lindkvist έχει ισχυρή βάση στη νοτιοανατολική περιοχή, όπου η ιδρυτική οικογένεια έχει ισχυρές και μακροχρόνιες σχέσεις με τους πελάτες της. Η εταιρεία απασχολεί σήμερα περίπου 150 υπαλλήλους (κατά την περίοδο αυξημένης ζήτησης).

Η επιχείρηση ανήκει πλέον εξ ολοκλήρου στην οικογένεια Mårdskog, αφού ο Fredrik συνταξιοδοτήθηκε το 1976 και ο Tage εξαγόρασε τις μετοχές του, περίπου το ένα τρίτο των μετοχών της εταιρείας. Εν τω μεταξύ, ο Tage άρχισε να εμπλέκει τους δύο γιους του, Reine και Thommy, στην επιχείρηση. Ο Reine μπήκε στην επιχείρηση νωρίτερα από τον Thommy, εργαζόμενος ως οδηγός. Ο Thommy εισήλθε στην επιχείρηση μετά την αποφοίτησή του από το πανεπιστήμιο και αφού εργάστηκε εκτός της οικογενειακής επιχείρησης για μερικά χρόνια. Καθώς ο Thommy ενδιαφερόταν περισσότερο να αναλάβει την ηγετική θέση από τον αδελφό του, οι γονείς τους αποφάσισαν να δώσουν στον Thommy περισσότερες μετοχές από τον Reine όταν μεταβίβασαν την επιχείρηση στα παιδιά τους.

Αργότερα, όταν ο Reine συνταξιοδοτήθηκε, μοιράστηκε τα μερίδιά του με τους δύο γιους του, τον Thomas και τον Andreas, οι οποίοι εργάζονται σήμερα στην επιχείρηση. Ο Thommy προσέλαβε επίσης τον γιο του, Marcus, στην επιχείρηση. Τον Μάρτιο του 2024, ο Thommy, ο μεγαλύτερος μέτοχος, μεταβίβασε τη θέση του διευθύνοντος συμβούλου στον ανιψιό του, Thomas, τον δεύτερο μεγαλύτερο μέτοχο, ενώ συνέχισε να εργάζεται ως ανώτερο στέλεχος στην επιχείρηση. Ο Andreas έχει μόνο μειοψηφικό μερίδιο και εργάζεται σε μη διευθυντική θέση στην επιχείρηση. Ο Marcus δεν έχει ακόμη μετοχές, αλλά κατέχει διευθυντικές αρμοδιότητες στην επιχείρηση.

Sustainability transition

Ρύθμιση και υποβολή εκθέσεων

Η οικογένεια ξεκίνησε διάφορες διαφορετικές πρακτικές βιωσιμότητας πριν από περίπου δέκα χρόνια, όταν η τοπική κυβέρνηση, ο Δήμος Jönköping, άρχισε να προωθεί την ανακύκλωση και τις περιβαλλοντικές πιστοποιήσεις για τις επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων. Για παράδειγμα, η κυβέρνηση απαίτησε από τις εταιρείες να αναφέρουν συχνότερα τη χρήση διαφόρων συστατικών, όπως χαρτί, πλαστικά, μέταλλα κ.ο.κ., που χρησιμοποιούν στη λειτουργία τους – από ετήσια έκθεση έως τριμηνιαίες εκθέσεις – για να έχουν καλύτερη εικόνα της χρήσης υλικών στην περιοχή. Μια τέτοια συχνή λεπτομερής ανίχνευση της χρήσης υλικών ωφελεί την εταιρεία μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων και παρέχοντας ακριβέστερη διαχείριση των αποθεμάτων.

Ζήτηση για τοπικά προϊόντα

Εκτός από την απαίτηση της κυβέρνησης, η αγορά έχει επίσης απαιτήσει περισσότερα τοπικά προϊόντα από την περιοχή. Παρόλο που οι τοπικοί παραγωγοί αντιπροσωπεύουν ένα μικρό μέρος των πωλήσεων της επιχείρησης, τείνουν να έχουν πλεονέκτημα τιμών. Καθώς η οικογένεια είναι καλά αναγνωρισμένη και συνδέεται με την περιοχή, είναι εύκολο για την οικογένεια να συνεργαστεί με τις τοπικές φάρμες και να πουλήσει τοπικά προϊόντα στα τοπικά εστιατόρια. Τα μέλη της οικογένειας και οι μη οικογενειακοί υπάλληλοι μπορούν απλώς να παραλάβουν τα προϊόντα στο δρόμο για τη δουλειά τους, δεδομένου ότι η ποσότητα των τοπικών προϊόντων (περίπου μερικά κιλά ανά αγρόκτημα) δεν είναι τόσο μεγάλη ώστε να απαιτούνται φορτηγά.

Ενεργειακή απόδοση

Καθώς η οικογενειακή επιχείρηση διαθέτει περιορισμένους πόρους, η οικογένεια ενδιαφέρεται πρωτίστως για τη λειτουργική αποτελεσματικότητα. Δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ενεργειακή απόδοση, ιδίως όσον αφορά την αποθήκευση και την παράδοση. Για παράδειγμα, όταν έχτισαν τις νέες αποθήκες μεταξύ 1988 και 1991, διασφάλισαν ότι ο σχεδιασμός της αποθήκης ενσωμάτωσε την ανακύκλωση της ενέργειας, χρησιμοποιώντας τη θερμότητα από τους καταψύκτες για τη θέρμανση των άλλων τμημάτων των κτιρίων, μειώνοντας έτσι τη ζήτηση ενέργειας. Εγκατέστησαν επίσης ένα σύστημα συναγερμού για τη στενή παρακολούθηση της θερμοκρασίας στην αποθήκη, ώστε να διασφαλίζουν ότι η θερμοκρασία ελέγχεται σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο για τον έλεγχο της χρήσης ενέργειας και τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων.

Επιπλέον, η οικογένεια έχει επενδύσει στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των μεταφορών. Αντικατέστησαν τα μονώροφα φορτηγά που χρησιμοποιούσαν προηγουμένως με διώροφα φορτηγά για να μεταφέρουν περισσότερα φορτία σε κάθε παράδοση. Αυτό βελτιώνει την ταχύτητα παράδοσης και μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα μειώνοντας τον αριθμό των παραδόσεων ανά χρόνο. Επιπλέον, η οικογένεια πειραματίστηκε με πέντε νέα φορτηγά που κινούνται με καύσιμο βιοαέριο. Τα φορτηγά αυτά δεν είναι μόνο πιο φιλικά προς το περιβάλλον από εκείνα που κινούνται με ορυκτά καύσιμα, αλλά μπορούν επίσης να αποτελέσουν ένα αποτελεσματικό εργαλείο μάρκετινγκ για την προώθηση της βιώσιμης εικόνας της οικογενειακής επιχείρησης.

Στο μέλλον, η οικογένεια σκοπεύει να βελτιώσει περαιτέρω την ενεργειακή της απόδοση με την εγκατάσταση ηλιακών συλλεκτών στις αποθήκες, ώστε να διασφαλίσει ότι η πηγή ενέργειας θα είναι πιο βιώσιμη. Καθώς η οροφή των σημερινών αποθηκών τους δεν είναι αρκετά ισχυρή για να αντέξει το βάρος των ηλιακών συλλεκτών, μπορεί να χρειαστεί να περιμένουν μερικά χρόνια ακόμη όταν θα χρειαστεί να ανακαινίσουν τις αποθήκες. Επιπλέον, η οικογένεια σχεδιάζει να αντικαταστήσει τα σημερινά φορτηγά τους με ηλεκτρικά όταν η τιμή τους θα είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι τώρα. Στόχος είναι να ελαχιστοποιήσουν περαιτέρω το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των μεταφορών τους.

Learning points and actions to consider

Κατά την υιοθέτηση βιώσιμης πρακτικής, η οικογένεια θα πρέπει να εξετάζει τον αντίκτυπό της στον κύκλο ζωής των ενδιαφερομένων μερών. Για παράδειγμα, πώς θα μπορούσε η οικογενειακή επιχείρηση να παρέχει καλύτερο φαγητό στους γονείς με νεογέννητα μωρά και στους ασθενείς στο νοσοκομείο, στα παιδιά στα σχολεία και σε άλλους ενήλικες που πηγαίνουν σε εστιατόρια;

“Το πρώτο γεύμα που παίρνετε και το τελευταίο γεύμα που παίρνετε στη ζωή σας στη Σουηδία προέρχεται από την αγορά μας, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε ευθύνη σχεδόν για όλους σε αυτή τη χώρα”. (Marcus)

Είναι σημαντικό να εξετάσουμε πώς οι οικογενειακές επιχειρήσεις επηρεάζουν την κοινωνία. Η οικογένεια έχει επίσης επισημάνει την ανάγκη εξισορρόπησης οικονομικών και κοινωνικών στόχων. Παρόλο που η βιωσιμότητα είναι το σωστό, πρέπει επίσης να είναι οικονομικά αποδοτική και να μην απειλεί την οικονομική θέση της οικογενειακής επιχείρησης. Ως εκ τούτου, η οικογένεια τείνει να ακολουθεί και όχι να ηγείται της αγοράς, όπως μοιράζεται ο Thommy,

“Εάν είστε μια μικρή εταιρεία, πρέπει να προσαρμοστείτε στην πραγματικότητα. Μπορείς να κοιτάξεις τους άλλους. Μπορείς να δεις τι κάνουν. Αν είναι καλό, μπορείς να το κάνεις κι εσύ”. Ως εκ τούτου, όταν η οικογένεια έχει περιορισμένους πόρους, τείνει να ακολουθεί τον κανόνα της βιομηχανίας.

Ωστόσο, όταν ακολουθείτε τη βιομηχανία, είναι σημαντικό να εξετάζετε πολλαπλές εναλλακτικές λύσεις πριν αναλάβετε συγκεκριμένη πρακτική. Για παράδειγμα, η οικογένεια θα μπορούσε να είχε αναζητήσει περισσότερες επιλογές προτού αποφασίσει να επενδύσει σε φορτηγά με καύσιμο βιοαέριο, το οποίο μετά από λίγα χρόνια κατέστη πολύ ακριβό, με αποτέλεσμα η οικογένεια να επιστρέψει στα φορτηγά με ορυκτά καύσιμα. Αν η οικογένεια είχε εξετάσει περισσότερες επιλογές πριν κάνει την επένδυση, οι βιώσιμες πρακτικές θα μπορούσαν να είχαν μεγαλύτερη διάρκεια.

Reflections

  • Ποιος θα είναι ο αντίκτυπος των βιώσιμων πρακτικών που θα υιοθετήσετε στην κοινωνία;
  • Πώς μπορώ να εξισορροπήσω το κόστος και την υιοθέτηση πράσινων πρακτικών για την εταιρεία μου;