El proyecto de la Sra. Niki comenz\u00f3 en 1986 en un peque\u00f1o taller del pueblo de Agros, en el distrito monta\u00f1oso de Limassol, Chipre. La idea general de la empresa de la Sra. Niki era utilizar los residuos de frutas y frutos secos que consum\u00eda la familia para elaborar dulces tradicionales, creando as\u00ed algo nuevo y evitando residuos innecesarios. Al principio, las materias primas para preparar estos dulces inclu\u00edan residuos de cerezas, membrillos, cidras, manzanas, sand\u00edas y nueces. Con el paso de los a\u00f1os, la demanda de los lugare\u00f1os y transe\u00fantes no dej\u00f3 de crecer , debido a la calidad y el sabor de las delicias. Esto llev\u00f3 finalmente a registrar la empresa como sociedad (Niki Agathocleous Ltd) en 1989 y a ampliar el taller a un espacio mayor en 1992. En 1996, la empresa sigui\u00f3 enriqueciendo la variedad de los productos que ofrec\u00eda, incluyendo nuevos tipos dedelicias y mermeladas tradicionales y sigui\u00f3 contratando a m\u00e1s personal para hacer frente a la creciente demanda y a las nuevas necesidades y tendencias. En 2003, el \u00e9xito de Niki’s Sweets propici\u00f3 otra expansi\u00f3n, con el establecimiento de una gran f\u00e1brica y una tienda f\u00edsica. <\/p>\n\n
Niki’s Sweets est\u00e1 dirigida por la propia Sra. Niki Agathocleous, con la participaci\u00f3n activa de tres de sus hijos: Christos, Marinos y Constantinos. Los tres hijos de Niki siempre han estado \u00abinvolucrados\u00bb en el negocio familiar ya que mientras ellos crec\u00edan la empresa tambi\u00e9n crec\u00eda con ellos. Christos, Marinos y Constantinos empezaron a contribuir al negocio familiar desde muy peque\u00f1os. Christos se recuerda a s\u00ed mismo y a sus hermanos ayudando a su madre etiquetando tarros y preparando las cajas de papel que luego se utilizar\u00edan para almacenar y vender los productos de la empresa. En la actualidad, Christos, que ha estudiado para ser tecn\u00f3logo alimentario, se ocupa de varios aspectos t\u00e9cnicos y de gesti\u00f3n de la empresa junto con la Sra. Niki. <\/p>\n\n
Por otro lado, Marinos participa en el departamento de ventas de la empresa, incluida la gesti\u00f3n de la tienda y otras operaciones de comunicaci\u00f3n y relaciones p\u00fablicas. Por \u00faltimo, Constantinos, que tiene formaci\u00f3n acad\u00e9mica en Liderazgo y Gesti\u00f3n, contribuye a la empresa familiar mediante operaciones tanto de gesti\u00f3n como de ventas. <\/p>\n\n
La empresa est\u00e1 acreditada con el sistema sanitario HACCP y las certificaciones ISO 22000 y actualmente es una de las empresas m\u00e1s famosas en la producci\u00f3n de delicias tradicionales de Chipre. La empresa tambi\u00e9n exporta sus productos a otros pa\u00edses, como Francia, Inglaterra, Estados Unidos, Egipto, Australia y Jap\u00f3n.